Oranger – Citrus Sinensis – Agrumes

L‘Agrume Oranger est un bel arbre fruitier à silhouette arrondie, à croissance rapide. Il produit des oranges de 7 à 10 cm de diamètre à la chair pulpeuse, juteuse, avec un équilibre entre sucre et acidité. Leur couleur orange survient grâce aux premières gelées, mais n’est pas signe de maturité. La récolte a lieu de novembre à mars.

L’Oranger est un arbre originaire du Sud-Est de l’Asie. Il a été introduit dans les Sud de l’Europe, sur les bords de la méditerranée, en l’an 1000, par les Arabes.

Cultivé pour ses qualités ornementales et pour ses oranges, l’Oranger peut atteindre 7 à 8 m de haut en pleine terre. Avec son port étalé arrondi, il met en valeur son beau feuillage dense et persistant. Ses feuilles sont allongées, pointues, vernies sur le dessus, d’un vert franc à vert soutenu et très parfumées.
Il produit de petites fleurs blanches, très parfumées qui laissent place aux oranges rondes, de 7 à 10 cm de diamètre, à la chair pulpeuse, juteuse, avec un équilibre entre sucre et acidité. Leur couleur orange survient grâce aux premières gelées, mais n’est pas signe de maturité. La récolte a lieu de novembre à mars.
Comme tous les Citrus, l’Oranger contient dans ses feuilles, ses fleurs et ses fruits des poches à essence souvent visibles à l’œil nu dont on extrait par distillation (fleur et feuilles) ou par pression (zeste) de l’huile essentielle.
La plupart des agrumes se plaisent en pleine terre dans les régions littorales méditerranéennes où ils trouvent la chaleur qui leur est nécessaire toute l’année. Ailleurs, ils seront cultivés en pot et remisés dès les premiers froids. Peu rustique, l’Oranger commence à souffrir du froid dès – 5°C à -10°C.

L’Oranger fleurit de mars à juillet et fructifie de novembre à mars. La maturité des fruits prend entre 10 et 12 mois. Il s’agit d’un arbuste autofertile ce qui signifie qu’un seul individu suffit pour une pollinisation complète et assurer la fructification. En revanche, si votre agrume reste en permanence en intérieur il faudra de temps à autre laisser les pollinisateurs œuvrer ou, si vous vous en sentez la délicatesse, d’effectuer une pollinisation au pinceau.